Ingredientes (para 8–10 bolis aprox.):
3 mangos maduros grandes (o 4 medianos)
1 taza de agua
¼ taza de azúcar (ajusta al gusto)
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de chamoy líquido
1 cucharada de chile en polvo tipo Tajín (opcional, para más picante)
Bolsas para bolis (también conocidas como bolsas para hielo o paletas)
👩🍳 Preparación:
Pela y corta los mangos en cubos y colócalos en la licuadora.
Agrega el agua, azúcar, jugo de limón, chamoy y chile en polvo. Licúa hasta obtener una mezcla suave y bien integrada.
Prueba la mezcla y ajusta el azúcar, chamoy o chile al gusto según si te gusta más dulce o más picosito.
Vierte la mezcla en las bolsas para bolis con ayuda de un embudo, dejando un poco de espacio para poder amarrarlas.
Amarra o sella las bolsitas y colócalas en el congelador al menos 6 horas o hasta que estén completamente congeladas.
